alweer eten

De weersverwachting op de site klopt geen barst van. Het is gewoon iedere dag 30 plus. Nee Frans op mijn eigen fietsie. Op andermans kom ik niet vooruit en achteruit gaan is geen optie.
We hebben heerlijk gefietst en drijvend drijvende markten bezocht. Normaal vind ik eten onderweg niet zo belanrijk maar omdat dat hier toch wel erg afwijkt van wat we thuis gewend zijn toch wat observaties. Het is ongelooflijk wat men uit primitief kookgerei voor heerlijks kan toveren. Voor het bestellen van de kippengroentesoep is amusant te vermelden dat prompt twee kippen van de buren geleend worden en met aan elkaar geknoopte poten ritueel tot een goed einde verwerkt zullen worden. Even wachten maar dan heb je ook wat en nog vers ook.Of het moet voor de volgende dag zijn. De uitgebreide markten zijn een dagtrip waard. Bij het water alles wat met water te maken heeft. Daarna de landbeesten. Diny was niet erg onder de indruk, of eigenlijk juist wel . Ik eet geen vlees eigenlijk hier. De hoeveelheden groenten en de diverse heerlijke soorten ta hu zijn zo superieur en smakelijk.Door en over echt Vieetnamees platteland gefietst. tientallen soorten rijst gezien. De vliezen van de rijst wordt als brandstof gebruikt.De rijststojes liggen langs de weg te drogen. Daar maakt men wierrookstokjes van en bezems. Als bijlagen wat foto's , maar dat lukt niet geloof ik.